自給自足ブログ２

自給自足の色々。

2021年で、自給自足的な生活を始めて、8年目となります。セルフビルドした３坪のタイニーハウスを拠点に、野菜やお米、卵など食の自給、ライフラインの水も井戸を掘っ ...

ツルムラサキを種取りする。

種取り

ツルムラサキには紫茎系と緑茎系があり、それぞれ少し性質が違い、種取り、冬越しに向き不向きあるようです。そんなツルムラサキの種取りや冬越しする様子をまとめてみまし ...

柚子胡椒の作り方。

保存食。

鷹の爪の青唐辛子と柚子を使って、柚子胡椒を作ってみました。この柚子胡椒は、辛み強い唐辛子の『鷹の爪』と『柚子』の香りが混ざり合って、なんとも絶妙な旨味の辛み調味 ...

津市白山町の布引の滝

水の巻。

今回、三重県津市白山町垣内にある布引の滝へ行ってきました。布引の滝は、青山高原を流れる滝谷川の渓流にあり、総落差６０ｍの連瀑。上から霧生滝、飛龍滝、大日滝の３つ ...

機械式ディスクブレーキのワイヤーを交換修理する。

修理。

マウンテンバイクの機械式ディスクブレーキのワイヤーが老朽化により、切れてしまったので交換修理する事にしました。自転車のブレーキワイヤーの交換は、やってみたら思い ...

黄柚子胡椒の作り方。

保存食。

１２月黄色く熟した黄柚子と韓国唐辛子の赤いのを使って、赤柚子胡椒を作ってみました。唐辛子は辛みがマイルドな韓国唐辛子を使用。ゆずの黄色と唐辛子の赤が混ざって、オ ...

渋柿皮茶。

食

渋柿の皮を使って、柿皮茶を作ってみました。いつもは、甘柿の皮で柿皮茶を作っているのだけど、渋柿だとどうなるんだろうか！？ふとした疑問から、渋柿皮茶を作ることにし ...

ローゼルのふりかけ。

保存食。

乾燥ローゼルを使って、ふりかけを作ってみました。ローゼルのふりかけは、まるでゆかりのような味わいで、中々美味しいです。色も香りもなぜかゆかりっぽく、アツアツのご ...

稲架掛けのやり方

無農薬のお米作り。

お米を収穫した後に、稲架掛けを作って自然乾燥させているのですが、より倒れにくいやり方を模索してみました。というのも、今年は豪快に稲架掛け倒してしまったのでした。 ...

ディーゼル耕運機の燃料漏れを修理する

修理。

ディーゼル耕運機のストレーナーから、燃料漏れが発覚しました。漏れの原因となるゴムパッキンを交換。中の燃料フィルターも汚れていたのでそれも交換して、メンテナンスし ...

刈払い機プライマリーポンプの交換修理。

修理。

刈払い機(草刈り機)のプライマリーポンプ辺りから燃料漏れが発覚したので、DIYで新しい物に交換修理してみました。プライマリーポンプの交換は、やってみたら思いのほ ...